为稳增长、促消费,探索发展新路子,自8月18日,武冈市首届旅游发展大会暨第二届云山·百威啤酒卤菜节盛大开幕以来,以青春里夜市为中心的多民族融合夜间经济如火如荼,呈强劲之势。
武冈夜间经济由来已久,以喝啤酒、呷卤菜、品美食为亮点,引领各民族经营户纷纷进驻,形成以百姓广场为中心向周边辐射的民族特色美食街区。为规范经营,整合资源,市委、市政府在百姓广场打造青春里美食一条街,提供40个集装箱式店铺、100多个移动摊位,并开辟绿色通道。武冈市商务局积极动员各经营散户纷纷迁移到青春里美食一条街,并派出工作小组跟踪服务。目前来自少数民族经营户36家。除武冈本土卤菜等地方特色美食系列外,新疆羊肉串、蒙古烤全羊、山东杂粮饼、关东煮、长沙臭豆腐、蜀香乐山钵钵鸡、柳州螺蛳粉、北京烤鸭、北京酱猪手、城步油茶、贵州花江狗肉等美食精彩纷呈。每当夜幕降临,美食一条街热闹非凡,各色各样的美食琳琅满目,香飘数里,食客三五成群品美食,呷啤酒,悠闲惬意。据了解,大多数商户日均营业额达5000元以上,对武冈夜经济发展充满信心。
这些来自各地的经营户,有维吾尔族、蒙古族、赫哲族、壮族、苗族、彝族、土家族、侗族、瑶族、汉族等16个民族,他们把各民族的特色美食展现给顾客,方便消费者享受各民族美食文化。空闲时他们把独门技艺拿出来互相促进交流,共同奏响民族特色美食文化的交响乐。(杨林 苏立明 罗建锋)
